Resep Pepes Ikan Belida Enak

Resep Pepes Ikan Belida Enak

Bahan dan Bumbu Pepes Ikan Belida :

• 1 kg ikan belida/ gabus
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabe merah
•  5 butir bawang merah
• 10 buah tomat cherry/ rampai
• garam secukupnya
• sedikit minyak sayur

Cara Membuat Pepes Ikan Belida :

1. Lumuri bumbu halus pada ikan yang sudah dipotong sesuai selera lalu dibungkus dengan daun pisang. Panggang di atas api arang hingga matang.
2. Jika menggunakan ikan gabus, dapat dibelah dua dan dipotong-potong kecil, lumuri bumbu halus, bungkus lalu panggang hingga matang.