Resep Cara Membuat Acar Timur Enak

Resep Cara Membuat Acar Timur Enak

Bahan dan Bumbu Masakan Acar Timun:

• 4 buah ketimun, potong bentuk korek
• 250 gram rebung masak, potong-potong
• 250 cc santan encer
• 150 gram kacang tanah, rebus, tiriskan
• 10 buah cabe rawit utuh
• 2 buah cabe merah keriting, potong-potong
• 5 butir bawang merah, iris-iris
• 1 batang serai, memarkan
• 4 sdm cuka
• 1 sdm gula
• 3 sdm minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 1 potong jahe
• 1 potong kunyit
• 1 sdt garam

Cara Membuat Acar Timur Enak :

1. Bumbu halus diberi sedikit air lalu saring. Kemudian tumis dengan minyak panas bersama bawang merah, cabe rawit dan serai. Setelah harum masukkan santan, rebung, ketimun dan kacang, aduk.
2. Tambahkan rasa dengan cuka dan gula atau penyedap, aduk rata lalu masak hingga matang. Angkat, dapat ditambahkan potongan atau irisan cabe merah lalu sajikan.

Resep Semur Daging Giling Yang Lezat

Resep Semur Daging Giling Lezat

Bahan dan Bumbu Semur Daging Giling Yang Lezat :

• 1/2 kg daging giling
• 200 gram udang kecil, kupas, potong halus
• 1 butir telur ayam
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir kemiri, haluskan
• 1 buah tomat, potong beberapa bagian
• 1 1/2 gelas air masak
• kecap manis, cengkeh dan pala halus secukupnya
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Semur Daging Giling Yang Lezat :

1. Campurkan daging giling, udang, telur, bawang merah, bawang putih, garam dan lada hingga rata. Bentuk bulat-bulat lonjong atau sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih halus serta kemiri hingga harum. Masukkan irisan tomat, cengkeh, pala, aduk rata. Tambahlan air secukupnya lalu beri kecap, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan satu per satu daging giling, aduk secara perlahan lalu biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Jamur Sederhana

Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Jamur Sederhana

Bahan dan Bumbu Perkedel Tahu Jamur :

• 100 gram jamur putih, cincang kasar
• 2 buah tahu putih, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok rata
• 40 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 12 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Lapisan :

• 50 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
• 50 ml air
• 150 gram tepung panir putih

Cara Membuat Perkedel Tahu Jamur Sederhana

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu, angkat.
2. Tambahkan tahu, telur, lada, garam dan pala, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 30 menit hingga adonan matang. Angkat dan dinginkan.
3. Potong perkedel tahu ukuran 4 x 4 x 2 cm. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
5. Sumber : waspada online.

Resep Bakso Bakar Kecap Spesial

Resep Bakso Bakar Kecap Spesial

Bahan dan Bumbu Bakso Bakar Kecap Spesial :

• 1/2 kg daging sapi, giling
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm margarin cair

Cara Membuat Bakso Bakar Kecap Spesial :

1. Campurkan daging sapi bersama telur dan bumbu lainnya, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan tiriskan lalu dengan menggunakan tusuk sate, tusuklah adonan bakso dengan komposisi setiap tusuknya sesuai selera.
3. Bakar dengan menggunakan bara api sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan campuran kecap manis dan margarin cair hingga berwarna kecokelatan merata. Angkat lalu dapat disajikan dengan saus sambal. (sumber : waspada online).

Tips : Jika proses bikinnya ingin lebih sederhana lagi, dapat membeli bakso sudah jadi atau siap pakai lalu dibakar dengan olesan bumbu.

Resep Opor Ayam Sederhana

Resep Opor Ayam Sederhana



Bahan Opor Ayam Spesial Lebaran :

• 1/2 kg ayam
• 1 gelas santan
• 1 gelas air
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang di haluskan :

• 2 siung bawang putih3 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, goreng
• 1/2 sdt pala
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

Cara Membuat Opor Ayam Sederhana :

1. Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk.
4. Angkat dan siap untuk sajikan bersama ketupat lebaran.

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Spesial

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Spesial



Bahan Sayur lodeh :

• 1500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 50 gram melinjo, rebus
• 1 buah terong ungu, potong-potong
• 150 gram oncom potong kotak kecil
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 150 gram labu siam, potong-potong
• 1/2 sendok teh gula merah
• 5 buah kacang panjang, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 cm lengkuas memarkan
• 2 buah cabai hijau, iris serong

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 buah bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri sangrai
4. 1/4 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Sayur Lodeh Spesial :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, dan cabai hijau. Masukkan oncom lalu aduk aduk kembali hingga harum.
2. Tambahkan terung ungu, melinjo, kacang panjang dan labu siam, aduk aduk hingga bahan menjadi layu.
3. Tuang santan, lalu masukkan garam, gula pasir, dan gula merah lalu masak hingga matang dan mendidih, kemudian angkat dan sajikan.

Resep Soto Ayam Kuning Sederhana Spesial

Resep Soto Ayam Kuning Sederhana Spesial

Bahan Soto Ayam Kuning :

• 1 ekor ayam
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 batang serai dan memarkan
• 1.500 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan garam secukupnya
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang di Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendokteh merica
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemir, sangrai

Pelengkap Soto Ayam :

• Sohun, seduh
• Daun kol, iris halus
• Telur rebus, potong-potong
• Daun bawang, iris tipis
• Jeruk nipis

Cara Membuat Soto Ayam Kuning :

1. Cuci ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci, dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula hingga empuk.
3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
5. Tata sohun, kol, ayam suwir, dan telur dalam mangkuk. Tambahkan dengan kuah soto. Taburi daun bawang dan jeruk nipis.

Resep Bakso Udang Kepiting Spesial

Resep Bakso Udang Kepiting Spesial

Bahan dan Bumbu Bakso Kepiting  :

• 100 gram daging kepiting rebus
• 100 gram udang kecil, kupas, cincang kasar
• 50 gram tepung sagu
• 50 gram tepung roti
• 2 butir telur
• 6 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Bakso Udang Kepiting :

1. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk dengan tangan hingga rata. Jangan lupa beri garam dan lada secukupnya lalu buat adonan berbentuk bulat-bulat bakso. Tancapkan capit kepiting yang sudah direbus sebagai hiasan.
2. Panaskan minyak yang agak banyak hingga cukup panas lalu goreng bulatan bakso hingga matang tetapi jangan sampai warnanya terlampau coklat. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama saus sambal.

Resep Bihun Goreng Lezat

Resep Bihun Goreng Lezat

Resep Bahan Bihun Goreng :

• 150 gram bihun goreng kering, seduh air mendidih, lumuri kecap manis
• 100 gram daging ayam, iris tipis melebar, potong kecil-kecil
• 5 biji bakso daging, iris tipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan air matang
• 75 gram wortel, iris bentuk lidi
• 50 gram kol, iris kasar
• 50 gram sawi hijau, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris serong 2 cm
• 1 batang seledri, potong 1 cm
• 5 sendok makan minyak goreng
• bawang merah goreng secukupnya

Resep Bumbu Halus Bihun Goreng :

• 2 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bulat
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Bihun Goreng :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan telur kocok, aduk hingga telur matang. Satukan telur dengan bihun, sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga daging ayam matang. Tuang air matang, masukkan sayuran dan aduk.
3. Masukkan campuran bihun, masak hingga bahan matang. Angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Resep Masakan Tumis Pare dan Tahu

Resep Masakan Tumis Pare dan Tahu

Bahan Tumis Pare Tahu :

• 250 gram pare, potong-potong sesuai selera, bersihkan
• 5 buah tahu ukuran kecil, potong-potong membentuk dadu, goreng
• 6 sdm air masak
• garam dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 1 buah tomat

Cara membuat Tumis Pare Tahu :

1. Pare diiris tipis atau seseuai selera, bersihkan. Tahu dipotong-potong membentuk dadu lalu goreng setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan air, garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. Masukkan pare, aduk dan masak hingga layu. Masukkan tahu, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Tips : Jika ingin mengurangi rasa pahit, pare yang sudah diiris rebus sebentar dengan air garam.

Resep Tumis Cuciwis Lezat

Resep Tumis Cuciwis Lezat

Bahan dan Bumbu Tumis Cuciwis Spesial :

• 250 gram daun cuciwis
• 1 sdm saus tiram
• garam dan penyedap sesuai selera
• 1 sdm minyak untuk menumis

Diiris :

• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Membuat Tumis Cuciwis Spesial :

1. Bersihkan daun cuciwis lalu potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan daun cuciwis, beri garam dan penyedap secukupnya, saus tiram lalu aduk rata.
3. Masak hingga layu dan matang, angkat dan sajikan.

Resep Telur Dadar Isi Daging Spesial

Resep Telur Dadar Isi Daging Spesial

Bahan dan Bumbu Telur Dadar Isi Daging Spesial:

• 6 butir telur ayam
• 250 gram daging giling
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat Resep Telur Dadar Isi Daging Lezat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan daun bawang, beri garam dan merica secukupnya, aduk. Tambahkan kecap lalu aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
2. Kocok telur bersama garam dan merica, goreng dengan sedikit minyak dan buat telur dadar yang lebar dan tipis. Angkat lalu letakkan tumisan daging di atasnya kemudian digulung, jadikan dua buah gulungan telur dadar. Sajikan dengan saus sambal di atasnya.

Resep Mudah Membuat Pempek Palembang Lezat

Resep Mudah Membuat Pempek Palembang Lezat

Bahan-bahan Membuat Pempek Palembang Lezat :

• 1 kg gula merah yang bagus,potong-potong
• cabai rawit sesuai selera
• 200 g bawang putih
• 1 Cangkir (1 bagian) Ikan Tenggiri Giling
• 1 Cangkir (1 bagian) Air putih
• Garam secukupnya
• 3 sdm cuka putih/air asam/air jeruk nipis
• garam secukupnya
• 2 liter air
• 2 sdm minyak goreng
• Tepung kanji secukupnya
• Saus Cuko

Cara membuat Membuat Pempek Palembang Lezat :

1. Pertama, campurlah ikan giling dengan air dan garam hingga benar-benar larut dan cukup asinnya.
2. Kemudian, tambahkan tepung kanji secukupnya sampai adonan bisa diuleni (banyak sedikit tepung kanji tergantung pada kekenyalan yang diinginkan). Jika suka yang kenyal bisa dipakai lebih banyak.
3. Jika tahap diatas sudah selesai, lanjutkan dengan membentuk adonan pempek sesuai selera anda. Nah, untuk pempek kapal selam, ambil adonan secukupnya, bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur ayam mentah lalu rekatkan agar tidak bocor.
4. Selanjutnya, rebuslah dalam air mendidih dengan api sedang hingga mengapung. Setelah itu angkat, tiriskan. Masukkanlah ke dalam air dingin.
5. Dan untuk pempek lenjer, caranya adalah dengan membentuk adonan seperti silinder dan rebus sampai mengambang kemudian angkat dan masukkian dalam air dingin.
6. Untuk andaan, ambil adonan secukupnya, kemudian jangan lupa tambahkan sedikit bawang goreng atau daun bawang iris seta telur, aduk rata.
7. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga mengapung dan matang.
8. Saus Cuka:
9. Masaklah gula merah bersama air secukupnya sampai benar-benar larut.
10. Haluskan bawang putih dan cabai rawit lalu tambahkan ke dalam rebusan gula dan didihkan.
11. Kemudian masukkan cuka dan garam. Rebus dengan api kecil selama 1 jam hingga agak kental. Angkat dan saring.
12. Sajikan bersama pempek dengan ebi yang dihaluskan.

Sekedar saran dan tambahan saja, sebaiknya anda memilih ikan tenggiri yang masih segar. Kemudian ambil dagingnya, dan haluskan daging ikan tenggiri tersebut sampai halus hingga serabut-serabut putih dari dagingnya terangkat.

Resep Dadar Jagung Gurih dan Nikmat

Bahan Dadar Jagung Gurih dan Nikmat :

• 2 buah jagung manis, sisir, haluskan sebagian
• 150 g tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 butir telur
• 50 ml air
• 1 sdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat Dadar Jagung Gurih dan Nikmat :

1. Campur bumbu halus dan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
3. Angkat, tiriskan, sajikan.

Resep Lele Bakar Lezat

Resep Lele Bakar Lezat 

Bahan-Bahan

• 6 ekor ikan lele segar pilihan
• 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok makan air asam jawa
• 15 gram gula jawa yang disisir
• 200 mililiter air kelapa muda
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Kecap secukupnya

Bumbu Halus

• 1/4 sendok teh lada putih
• 1/2 sendok makan garam
• 1/8 sendok teh jinten
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 1/2 ruas jari kunyit
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Lele Bakar Lezat

1. Bersihkan bagian dalam lele, lukai kedua sisi dagingnya, lalu cuci hingga bersih
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai tercium aroma harum
3. Tambahkan ikan lele yang sudah dibersihkan lalu aduk perlahan
4. Terus masak menggunakan api kecil saja sampai bumbu menyerap daging lele
5. Kemudian tambahkan kecap, gula jawa, dan air asam jawa lalu aduk rata
6. Tuangkan air kelapa muda secara perlahan, aduk hingga rata
7. Terus masak hingga ikan lele terlihat matang
8. Angkat ikan lele dari kuah, lalu kuahnya terus dimasak hingga agak mengental dan angkat
9. Bakar lele dan di tengah membakar sesekali celupkan lele ke dalam kuah
10. Teruskan bakar hingga matang lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.
11. Resep lele bakar ini dibuat untuk 6 porsi.

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Gurih

Bahan yang diperlukan :

• 1 buah waluh atau labu siam ukuran besar
• 1/4 kg terong ungu ukuran sedang. silahkan potong sesuai selera saja.
• 1 ons jagung muda atau manis, dipotong kaya mau bikin sayur asem.
• 1 buah wortel, dipotong sesuai selera
• 150 gr kacang panjang, dipotong kira-kira 3 cm/sesuai selera
• Daun melinjo dan buahnya sesuai selera saja
• 2 biji cabe merah, diiris serong
• 1 siung bawang putih, dikeprak dulu
• 1/2 siung bawang bombay, diiris tipis
• 1 sendok makan udang kering, dicuci bersih
• 1/2 butir kelapa lalu diparut, ambil santannya
• 2 lembar daun salam, dicuci bersih
• 2 cm lengkuas, digeprek.
• minyak goreng secukupnya 
• garam dan gula secukupnya 
• bumbu penyedap secukupnya 
• Terasi bakar Secukupnya, sedikit saja (bagi yang mau pake)

Tips Resep Sayur Lodeh:

• Potong kacang panjangnya menggunakan jari jangan pakai pisau. cuci sebentar saja dan tiriskan.
• Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan.
• Kupas terong, potong-potong, rendam dalam air dengan sedikit garam supaya warnanya tidak berubah kecoklatan.

Cara membuat sayur Lodeh :

1. Panaskan minyak lalu Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan kekuningan. Masukkan terasi bakar. Masukkan cabe merah.
2. Masukkan sayurannya yang sudah dipotong-potong (masukan dulu yang lama matangnya). Urutannya: Wortel, Buah tangkil, Waluh, Jagung, Kacang panjang.
3. Ditumis sampai kira-kira setengah matang. Masukkan daun salamnya lalu kasih garam secukupnya
4. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan santan, aduk-aduk.
5. Kalau sudah mendidih masukkan daun melinjonya .
6. Rebus sampai semuanya matang, kasih garam dan sedikit penyedap dan gula.
7. Cicipin sampai rasanya pas

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Special

Resep Nasi Goreng Sederhana

Bahan :
- 500 gram nasi putih
- 1 Butir Telur
- 3 - 4 sendok makan kecap manis
- 6 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 - 2 sendok makan saos tomat

Bumbu :
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 - 5 buah cabai merah atau sesuai selera
- 1/2 sendok teh terasi
- Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu nasi goreng terlebih dahulu, setelah itu masukkan minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan 1 butir telur lalu orak-arik hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum.
3. Masukkan nasi putih, lalu aduk-aduk hingga rata.
4. Setelah rata, masukkan saos tomat, kecap manis dan telur, kemudian aduk hingga rata.
5. Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan :
- 2 piring nasi putih
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit potong serong
- Saos tomat secukupnya
- Daun bawang 1 batang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- Merica secukupnya atau sesuai selera
- Garam
- Ayam, Udang, Bakso sesuai selera

Cara Membuat :
1. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang. Masukkan minyak wijen, bawang putih, bawang merah dan cabai yang telah dihaluskan hingga matang dan berbau harum.
2. Masukkan bahan campuran seperti ayam, udang, dan sebagainya, lalu aduk hingga rata dan matang.
3. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata dengan semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan saos tomat, garam dan merica hingga merata.
5. Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.
6. Untuk mempercantik nasi goreng tersebut bisa ditambahkan dengan tomat, acar, dan irisan cabai merah sesuai selera.

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan :
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 75 gram kacang polong
-100 gram ikan asin, potong sadu 1/2 cm, goreng kering
- 300 gram nasi putih
- 1 butir telur ayam, masak orak-arik
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk

Taburan :
- 1 sendok makan bwang putih goreng
- 1 sendok makan daun bawang iris halus

Cara Membuat :
1. Panaskan margarin dan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
2. Tambahkan kacang polong dan ikan asin, lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan nasi, orak-arik telur, dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan kering.
4. Angkat dan taburi bahan taburan.
5. Sajikan hangat dengan acar mentimun.