Resep Pepes Ikan Belida Enak
Bahan dan Bumbu Pepes Ikan Belida :
- 1 kg ikan belida/ gabus
- daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe merah
- 5 butir bawang merah
- 10 buah tomat cherry/ rampai
- garam secukupnya
- sedikit minyak sayur
Cara Membuat Pepes Ikan Belida :
- Lumuri bumbu halus pada ikan yang sudah dipotong sesuai selera lalu dibungkus dengan daun pisang. Panggang di atas api arang hingga matang.
- Jika menggunakan ikan gabus, dapat dibelah dua dan dipotong-potong kecil, lumuri bumbu halus, bungkus lalu panggang hingga matang.
